胖客妮妮該該叫

上星期看到一篇CNN介紹台北八大必吃牛肉麵，看了一下名單，有幾間常吃的上榜，讓人覺得有些意外啊!!!不知道這些牛肉麵是怎麼篩選的。裏頭有一家我自己覺得名不見經傳，也不是特別好吃到回味無窮的麵館上榜了，所以這一個星期內，就去吃了兩次!!!

http://edition.cnn.com/2015/04/14/travel/taipei-best-beef-noodles/index.html?hpt=travel_hp_herobox

芝山(和石牌站)附近的麵面俱到。主打的是麻辣/清燉/和番茄湯頭的牛肉麵。哈哈哈哈，本肥尼已經好久都不吃牛了啊，所以實在無緣親身體驗，不過他的乾拌麵和蔬菜湯麵之前都已經嘗過，算是，走到路口，不想吃滷肉飯的好選擇。

Mien Mien Chu Tao Tasty Noodle House
Spicy, clear and tomato broths are offered at this beef noodle specialist with two outlets in the city.
Unlike many red braised broths served around town, Mien Mien's Sze-chuan beef bone noodle soup is searingly spicy.
The soup lives up to its name with a rich flavor of bone stock, chili burn and the mouth-numbing addition of Sichuan peppercorns.
Best bowl: Sze-chuan beef bone noodle soup with beef and clams ($4.50) is a surf 'n' turf twist on the restaurant's spicy mainstay.
For an extra $0.50, you can supersize your bowl.

CNN原文如上，看來他是很推從麵面的價格吧XD。

我跟歐巴去吃的時候(欸...有讀者跟我說每次看食記都在看我歐巴長歐巴短，其實前面我有特意不提到啊，但就有點不知道怎麼寫下去:P)。平常我們都是點乾拌麵，搭上他的涼拌白菜絲，Q圓彈牙的白麵條，有嚼勁卻不會太硬，粗細剛好(比一風堂粗辛拉麵細)，歐巴每次都點招牌豬肉乾拌麵，我則是看看當天的天氣(比較涼的時候會點蔬菜或是豚骨湯)

招牌豬肉乾拌麵
有點南洋風味，裹粉的豬肉滑嫩，拌麵的醬汁清爽，擠上一顆檸檬，微酸的口感加上九層塔的香氣，十分的開胃。還有冰鎮過的洋蔥絲，辛中帶甜，是非常適合夏天的乾拌麵!!!


蒜味燒肉乾拌麵
吃不到大蒜但是蒜精味道很重，口腔裡頭沒有殘留大蒜味，可是肚子裡頭會熱滾滾的。上頭的肉片是豬腱肉，夠軟爛但是味道略淡，整體來說是蒜而不辛感覺怪怪的XD很像是加了蒜精???


豚骨燒肉麵
那天因為天氣涼涼的，所以想吃個燒燒的東西，點了湯麵。算是比較接近CNN介紹的牛肉麵了吧(這算哪門子的接近啊@V@)不知道是我口味太重還是怎樣，覺得湯頭非常的清淡，雖然紅蘿蔔有熟透，可是甜味沒有留在湯哩，紅蘿蔔本身也不太甜!!!???豬腱肉跟蒜味燒肉麵的一樣，不會太硬，但是因為浸泡在湯哩，味道就更淡了。




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寫在後面
整體來說，麵面俱到對我來說稱不上好吃，頂多就是偶爾方便吃一下的麵攤，所以當時看到CNN的網站友人分享心得覺得非常訝異啊!!!老外真是讓人猜不透的生物啊!!!牛肉麵，在我有吃牛的時候也吃得不少，特別推薦美景龍門川味小吃的酸辣麵!!!他是細麵+大骨高湯(豬)+酸辣調味!!!他的牛肉也非常好吃，是厚切牛腱軟滑入口即化。不過要強調一下，吃食的觀感是很主觀的，每個人喜好都不同，或許肥妮覺得普通，看官會覺得特別好吃啊!!!

補一個小菜，涼拌醋溜白菜
每次去必點!!!不過忠孝東路三段216巷的江蘇盒子更是把這道小菜發揮到100分的好吃啊!!!